年末年始の女子会におすすめ！ 映える！ ホテルスプリングス幕張のディナーブッフェ（千葉市美浜区）
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2024/11/26
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以下は 1 年前に書かれた内容です
ちばとぴ！グルメ部です。
ＪＲ海浜幕張駅近くにあるホテルスプリングス幕張のビュッフェレストラン「カーメル」がリニューアルオープンしました。
ライブキッチンもあり、さらに開放的になった同店では、華やかな女子会をイメージした料理のラインナップが特徴です。
お酒に合うタパス（小皿料理）などが充実。ちょっとずつ、いろいろな種類を味わえます。ウエルカムドリンクやトリュフ香るフライドポテトなど、映える要素もいっぱいです！
写真：３段プレートスタンドが用意されているので好きな料理をのせてインスタ映えを狙えます！
ＪＲ海浜幕張駅近くにあるホテルスプリングス幕張のビュッフェレストラン「カーメル」がリニューアルオープンしました。
ライブキッチンもあり、さらに開放的になった同店では、華やかな女子会をイメージした料理のラインナップが特徴です。
お酒に合うタパス（小皿料理）などが充実。ちょっとずつ、いろいろな種類を味わえます。ウエルカムドリンクやトリュフ香るフライドポテトなど、映える要素もいっぱいです！
写真：３段プレートスタンドが用意されているので好きな料理をのせてインスタ映えを狙えます！
トリュフの香りが広がる無限ポテトフライ
テーブルパフォーマンス、チーズかけ放題！ 盛り上がること間違いなし
手が止まらなくなる「トリュフポテト」
今回のリニューアルでは、ライブキッチンをはじめ、テーブルパフォーマンスが特徴です。
席に着くと、揚げ立てフライドポテトと生ハムの「トリュフポテト」（ビュッフェ料金に含まれています）が運ばれてきます。目の前で、ニンニク、卵、マヨネーズを合えたアイオリソースに、トリュフもプラスしたスペシャルソースをたっぷりかけて、さらにチーズの雨を降らせます。「ストップ！」というまで削りチーズをかけてくれるので、チーズ好きにはたまりませんよね～。
トリュフの豊潤な香りと、ポテトや生ハムの塩味に、食べるのが止められません。「ストップ！」と自分をいさめないと他の料理が食べられなくなるので要注意です。
ちなみに、テーブルパフォーマンスは、目の前で仕上げるクレームブリュレもあります。
席に着くと、揚げ立てフライドポテトと生ハムの「トリュフポテト」（ビュッフェ料金に含まれています）が運ばれてきます。目の前で、ニンニク、卵、マヨネーズを合えたアイオリソースに、トリュフもプラスしたスペシャルソースをたっぷりかけて、さらにチーズの雨を降らせます。「ストップ！」というまで削りチーズをかけてくれるので、チーズ好きにはたまりませんよね～。
トリュフの豊潤な香りと、ポテトや生ハムの塩味に、食べるのが止められません。「ストップ！」と自分をいさめないと他の料理が食べられなくなるので要注意です。
ちなみに、テーブルパフォーマンスは、目の前で仕上げるクレームブリュレもあります。
フォアグラのような味わいのグラフォアのバーガー
「グラフォアのロッシーニ風バーガー」。ミニサイズで食べやすい
年末年始の華やかなパーティをイメージしているだけあって、お酒に合うオードブルが種類豊富。
キャビアの代替品として注目されている「アブルーガ」（ニシンの卵）を使った、「鮮魚のカルパッチョ アブルーガ添え」や、フォアグラのような濃厚な旨味でなめらかな口当たりの「グラフォア」（鶏レバー）を使ったミニバーガーなど、他では味わえない料理がズラリ。
３段プレートスタンドも用意され、夜のアフタヌーンティーのように自分で盛り付けすることも可能。
目の前で仕上げてくれるライブキッチンでは熱々の出来立てが味わえて大満足です。
キャビアの代替品として注目されている「アブルーガ」（ニシンの卵）を使った、「鮮魚のカルパッチョ アブルーガ添え」や、フォアグラのような濃厚な旨味でなめらかな口当たりの「グラフォア」（鶏レバー）を使ったミニバーガーなど、他では味わえない料理がズラリ。
３段プレートスタンドも用意され、夜のアフタヌーンティーのように自分で盛り付けすることも可能。
目の前で仕上げてくれるライブキッチンでは熱々の出来立てが味わえて大満足です。
一瞬で盛り上がる、カラフルなウエルカムドリンク
ウエルカムドリンクでまずは乾杯！
前日までに予約すれば、ワンテーブルに無料のウエルカムドリンク（ディナー限定）が提供されます。ノンアルとアルコールを各種用意。その日によって、ドリンクの種類は変更されます。取材時は、ノンアルはアップルサイダーをベースに、アルコールはウオッカをベースにしたカラフルできれいなドリンク。思わず写真を撮りたくなります。
アルコールの飲み放題はプラス２０００円。新感覚の燻製ハイボールやバイオレットダイキリなどのカクテルも豊富。
タパスと一緒にゆっくりお酒を味わいながら、プチパーティを楽しめます。
アルコールの飲み放題はプラス２０００円。新感覚の燻製ハイボールやバイオレットダイキリなどのカクテルも豊富。
タパスと一緒にゆっくりお酒を味わいながら、プチパーティを楽しめます。
彩り豊か、種類豊富なビュッフェカウンター
「シェフの気まぐれクロスティーニ」（小さなトースト）や「キッシュ」などのオードブル、「フレッシュサラダ」、「ハーブマリネポークの低温ロースト」といった、カロリーを気にせず食べられる料理が充実しているのがうれしい！
もちろん、がっつり食べたい人のために、ピザや唐揚げ、ピラフといった料理も揃っています。
もちろん、がっつり食べたい人のために、ピザや唐揚げ、ピラフといった料理も揃っています。
吹き抜けの天井で、開放感いっぱいの店内
ホテル内のレストランなのに値段はカジュアル。
ガラス張りで吹き抜けの高い天井、窓の外には水の流れる中庭。ホテルならではのゆったりとくつろげる空間で時間を気にせず、食べて、呑んで、おしゃべりを心ゆくまで堪能できます！
【ホテルスプリングス幕張 カーメル】
電話：０４３― ２９６―００６９
住所：千葉市美浜区ひび野１－１１
営業時間：
ランチ１１:３０～１５：００（L.O１４：３０）
ディナー１８：００～２１：００（L.O２０：３０） 土日祝１７：３０～２０：００
料金：ランチ 大人 ２６００円、小学生 １５００円、幼児 ５００円
ディナー 大人３８００円、小学生 １５００円、幼児 ５００円
土日祝はランチ＆ディナー 大人 ３５００円、小学生 １５００円、幼児 ５００円
※取材時点の情報です
ガラス張りで吹き抜けの高い天井、窓の外には水の流れる中庭。ホテルならではのゆったりとくつろげる空間で時間を気にせず、食べて、呑んで、おしゃべりを心ゆくまで堪能できます！
【ホテルスプリングス幕張 カーメル】
電話：０４３― ２９６―００６９
住所：千葉市美浜区ひび野１－１１
営業時間：
ランチ１１:３０～１５：００（L.O１４：３０）
ディナー１８：００～２１：００（L.O２０：３０） 土日祝１７：３０～２０：００
料金：ランチ 大人 ２６００円、小学生 １５００円、幼児 ５００円
ディナー 大人３８００円、小学生 １５００円、幼児 ５００円
土日祝はランチ＆ディナー 大人 ３５００円、小学生 １５００円、幼児 ５００円
※取材時点の情報です
以上は 1 年前に書かれた内容です
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