コトコト煮込んだこだわりのスープは栄養満点 一軒家レストラン コトコト（千葉市中央区） Ｐａｒｔ２
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2023/12/26
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以下は 1 年前に書かれた内容です
Ｐａｒｔ１に引き続き、「カラダをはぐくむレストラン コトコト」をご紹介。
素材を生かしたこだわりのスープに、ほっこりする人が続出とか。
健康を意識したメニューに身体の中から元気になりそうです。
※トップ写真 「デザートまで食べきれるランチ」のプレートセット
素材を生かしたこだわりのスープに、ほっこりする人が続出とか。
健康を意識したメニューに身体の中から元気になりそうです。
※トップ写真 「デザートまで食べきれるランチ」のプレートセット
栄養価が高い 優等生ビーツを使ったスープ
飲む血液とも呼ばれるほど栄養価が高く女性にはうれしい美容効果も
同行したグルメ部員Ｆは同じく「デザートまで食べきれるランチ」を注文。
主菜は「サバと蓮根の香味味噌炒め」に。
サバは、ミソのコクとハーブが香り、あっという間に完食できる美味しさ！
と、顔がほころんでいました。
スープは、奇跡の野菜と言われる栄養満点のビーツとジャガイモを使ったスープを選択。
ビーツはカブやダイコンに似ていますが、ゆでると甘さが増す野菜。
豆乳仕立てで優しい口あたりのスープです。
主菜は「サバと蓮根の香味味噌炒め」に。
サバは、ミソのコクとハーブが香り、あっという間に完食できる美味しさ！
と、顔がほころんでいました。
スープは、奇跡の野菜と言われる栄養満点のビーツとジャガイモを使ったスープを選択。
ビーツはカブやダイコンに似ていますが、ゆでると甘さが増す野菜。
豆乳仕立てで優しい口あたりのスープです。
その日によって変わるうま味と栄養を兼ね備えたスープ
選べるスープは４種類。
コトコトとじっくり素材を煮込んだスープは、いずれも素材の味を引き出し、自然な甘味に胃がほっこりします。
カラダをはぐくむレストラン コトコト
電話：０４３-３８６-３７８１
住所：千葉市中央区宮崎１-２２-１４
営業時間：ランチ 火～日 １１:００～L.O.１４:３０
ディナー 火・水・木 １６:３０～１９:３０（L.O.１８:３０）金・土 １６：００～２１:００（L.O.２０:００） ※ 日曜は１５:３０ まで（ディナー営業なし）
休み：月曜日
コトコトとじっくり素材を煮込んだスープは、いずれも素材の味を引き出し、自然な甘味に胃がほっこりします。
カラダをはぐくむレストラン コトコト
電話：０４３-３８６-３７８１
住所：千葉市中央区宮崎１-２２-１４
営業時間：ランチ 火～日 １１:００～L.O.１４:３０
ディナー 火・水・木 １６:３０～１９:３０（L.O.１８:３０）金・土 １６：００～２１:００（L.O.２０:００） ※ 日曜は１５:３０ まで（ディナー営業なし）
休み：月曜日
以上は 1 年前に書かれた内容です
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