９月限定！成田にいながら”美食の旅” 王道からビストロまで…フレンチを堪能するビュッフェ ヒルトン成田（成田市）
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2022/8/24
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以下は 4 年前に書かれた内容です
ちばとぴグルメ部です。夏の盛りも過ぎ、気づけばもう９月。食欲の秋がやってきます。
千葉県成田市にあるホテル「ヒルトン成田」では９月１日（木）から１カ月限定で「フレンチグルメビュッフェ」が開催されます。フランス食文化の奥深さを堪能できる約２０種類の料理が、ランチやディナーで楽しめるという注目のビュッフェ。今回は気になるメニューの中から一部を紹介します。
千葉県成田市にあるホテル「ヒルトン成田」では９月１日（木）から１カ月限定で「フレンチグルメビュッフェ」が開催されます。フランス食文化の奥深さを堪能できる約２０種類の料理が、ランチやディナーで楽しめるという注目のビュッフェ。今回は気になるメニューの中から一部を紹介します。
フレンチで秋の「おいしい」を先取り
（写真左）秋刀魚（さんま）と秋茄子（なす）のルーレ タプナードソース 、（右）イワシとジャガイモのタルト
洋風の煮浸しにした秋ナスに、焼いたサンマを巻いた「秋刀魚と秋茄子のルーレ タプナードソース」（写真左）は、サンマの香ばしさを楽しめる一品。黒オリーブとアンチョビを使ったソースで味わうことができます。
タルトにジャガイモを敷き詰め、その上に香草を加えコンフィにしたイワシを並べて焼き上げた「イワシとジャガイモのタルト」（写真右）には、クリームチーズと香草を使ったソースがたっぷり。魚のうまみやジャガイモの甘さを引き立てます。
タルトにジャガイモを敷き詰め、その上に香草を加えコンフィにしたイワシを並べて焼き上げた「イワシとジャガイモのタルト」（写真右）には、クリームチーズと香草を使ったソースがたっぷり。魚のうまみやジャガイモの甘さを引き立てます。
珠玉のスイーツもずらり
(写真左)タルト・タタン 、(右)洋梨のシャルロット
つやつやな見た目からして美味しそうな伝統菓子「タルト・タタン」（写真左）には、甘く煮詰めたりんごにキャラメリゼソースがしみ込み、甘さとほろ苦さ、香ばしい香りが口の中いっぱいに広がります。
ムースとババロアを敷き詰め、周りをしっとりふわふわのビスキュイで包まれたケーキ「洋梨のシャルロット」（写真右）は、洋梨のコンポートをふんだんに使用。秋限定のスイーツで華やかさ満点です。
このご時世、本当のフランス旅行はなかなかハードルが高いもの。
ちょっと足を伸ばして食からフランス気分を味わってみては。
◆店舗情報
場所・ヒルトン成田 オールデイダイニング「テラス レストラン」
住所：千葉県成田市小菅４５６
期間：２０２２年９月１日（木）〜９月３０日（金）
時間・料金：
【ランチビュッフェ】平日・午前１１時半〜午後２時
大人４２００円／小学生２１００円／幼児１２００円
【ヒルトンブランチ】土・日・祝日午前１１時半〜午後２時半
大人４６００円／小学生２３００円／幼児１２００円
【ディナービュッフェ】土・日・祝日午後５時半〜午後９時
大人５２００円／小学生２６００円／幼児１３００円
問い合わせ：０４７６－３３－０３３３（直通）
ムースとババロアを敷き詰め、周りをしっとりふわふわのビスキュイで包まれたケーキ「洋梨のシャルロット」（写真右）は、洋梨のコンポートをふんだんに使用。秋限定のスイーツで華やかさ満点です。
このご時世、本当のフランス旅行はなかなかハードルが高いもの。
ちょっと足を伸ばして食からフランス気分を味わってみては。
◆店舗情報
場所・ヒルトン成田 オールデイダイニング「テラス レストラン」
住所：千葉県成田市小菅４５６
期間：２０２２年９月１日（木）〜９月３０日（金）
時間・料金：
【ランチビュッフェ】平日・午前１１時半〜午後２時
大人４２００円／小学生２１００円／幼児１２００円
【ヒルトンブランチ】土・日・祝日午前１１時半〜午後２時半
大人４６００円／小学生２３００円／幼児１２００円
【ディナービュッフェ】土・日・祝日午後５時半〜午後９時
大人５２００円／小学生２６００円／幼児１３００円
問い合わせ：０４７６－３３－０３３３（直通）
以上は 4 年前に書かれた内容です
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