期間限定！千産千消にこだわった房総パスタセットが登場 「日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 ｂｙ ＰＥＲＩＥ ＣＨＩＢＡ」
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2021/8/11
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以下は 3 年前に書かれた内容です
ちばとぴ！グルメ部とは…千葉のおいしい！をレポートしていくチャンネルです。
ペリエ千葉３階チバコトラボで営業中の飲食店「日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 ｂｙ ＰＥＲＩＥ ＣＨＩＢＡ」に、千葉県産食材を使用した「房総パスタ・プリフィックスコース」が期間限定で登場しました。
ペリエ千葉３階チバコトラボで営業中の飲食店「日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 ｂｙ ＰＥＲＩＥ ＣＨＩＢＡ」に、千葉県産食材を使用した「房総パスタ・プリフィックスコース」が期間限定で登場しました。
房総の幸×本格イタリアンが融合
コース内で提供される房総パスタは、どれもオリジナルレシピの３品。千葉市のイタリアンレストラン「ＥＳＴ！ Ｐｒｏｓｓｉｍｏ」がフードのプロデュースを担当しているそう。今回はそれぞれのパスタをご紹介します。
千葉県産いも豚のボロネーゼ サマートリュフの香り
千葉県産いも豚のボロネーゼ サマートリュフの香り（単品1,350円、税込）
ミートソースに千葉県産いも豚を使ったメニュー。てっぺんには削ったトリュフが盛り付けられ、香り豊かな一皿に仕上がっています。トリュフの存在に贅沢な気分になれそう。
銚子産メカジキのサンガパスタ
銚子産メカジキのサンガパスタ（単品1,100円、税込）
銚子産のメカジキを使ったオリジナルパスタです。こちらは千葉の郷土料理「さんが焼き」のテイストを取り入れた一品。
千葉市産カボチャの自家製ニョッキ クリームソース
千葉市産カボチャの自家製ニョッキ クリームソース（単品1,100円、税込）
千葉市産のカボチャを使った自家製ニョッキをパルミジャーノクリームでまとめた一品。
カボチャの甘さと濃厚なクリームソースの組み合わせが楽しめます。
カボチャの甘さと濃厚なクリームソースの組み合わせが楽しめます。
プリフィックスコース（１，６５０円、税込）には、３種類から選べるパスタに加え前菜４種盛り合わせ、ミニサイズの大吟醸カタラーナ（ドルチェ）とセットドリンクが付いてきます。
また、＋１６５円で、セットドリンクを以前提供された際に好評だった「自家製甘酒ドリンク」に変更することができます。
前菜からドルチェまで、心もおなかもいっぱいになれそうなラインナップが嬉しいコース。
今しか食べられない限定メニューを楽しんでみては。
◆店舗情報
日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 ｂｙ ＰＥＲＩＥ ＣＨＩＢＡ
住所：千葉県千葉市中央区新千葉１丁目１－１ ペリエ千葉３Ｆ チバコトラボ内
営業時間：１１時３０分～２０時 ※８月６日（金）～３１日（火）まで
定休⽇：ペリエ千葉の定休⽇に準じます
電話番号：０４３－４４１－３３３２（平日１５時～２０時 土日祝１１時～２０時）
また、＋１６５円で、セットドリンクを以前提供された際に好評だった「自家製甘酒ドリンク」に変更することができます。
前菜からドルチェまで、心もおなかもいっぱいになれそうなラインナップが嬉しいコース。
今しか食べられない限定メニューを楽しんでみては。
◆店舗情報
日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 ｂｙ ＰＥＲＩＥ ＣＨＩＢＡ
住所：千葉県千葉市中央区新千葉１丁目１－１ ペリエ千葉３Ｆ チバコトラボ内
営業時間：１１時３０分～２０時 ※８月６日（金）～３１日（火）まで
定休⽇：ペリエ千葉の定休⽇に準じます
電話番号：０４３－４４１－３３３２（平日１５時～２０時 土日祝１１時～２０時）
以上は 3 年前に書かれた内容です
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