秋限定「芋×栗スイーツ&ベーカリー」　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで１１月１日から

36 2026/10/26

ちばとぴ！グルメ部です。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のカフェ「トスティーナ」では１１月１日から、「芋×栗スイーツ&ベーカリー」を開催します。

ほっくりとした甘みが魅力の「芋」と「栗」を主役に、洋梨やほうじ茶などを合わせ、絶妙なハーモニーにこだわったスイーツやベーカリーが登場します。

トップ写真：焼芋塩パン（650円　写真左）、マロンデニッシュ（800円　右）

まずは２種のベーカリーを紹介

グルメ部員が今回、特に気になったのは、「焼芋塩パン」。焼芋ペーストとバターを練り込んだ生地に、大学芋やカスタード、シャンティークリームをサンドした塩パンだそうです。切り込みの入ったパンに、モリモリとした姿で挟まっているクリームがたまりません！

また、クロワッサン生地に渋皮栗を包んだ「マロンデニッシュ」にも注目。中にたっぷりのマロンクリームを絞り、チョコレートと渋皮栗をあしらっています。栗に見立てた見た目もかわいいので、思わずパクっとかぶりつきたくなってしまいます。

秋を感じる３種のスイーツも

マロンバスク（1000円、中央上）、マロンティラミス（1000円、左下・中央右）、オトンヌ（1000円、中央のトレーの上）

スイーツの中でグルメ部員が特に気になったのは「マロンバスク」。栗を練り込んだ生地に渋皮栗を忍ばせ、トップにはさつまいもクリームや渋皮栗を贅沢にトッピング。栗とさつまいもの味わいに、チーズの濃厚なコク・・・じっくり味わってみたい！

そして「マロンティラミス」は、栗の濃厚な味わいに、ほうじ茶の香ばしさを重ねたグラスデザート。なめらかなマロンティラミスムースに、ほうじ茶ゼリーやマロングラッセを合わせ、仕上げに栗やもみじの形をしたパイを添えています。想像を超えるティラミスが楽しめそうです。

見た目がかわいらしい「オトンヌ」は、芋・栗・洋梨など秋の味覚が詰まったムースケーキで、フランス語で「秋」を意味するそうです。マロン生地にまん丸のさつまいもムースを重ね、洋梨のジュレとクリームを閉じ込めています。洋梨との組み合わせが実りの秋を感じさせる一品です。

【芋×栗スイーツ&ベーカリー　概要】
期間：2026年11月1日（日）～11月30日（月）
店舗：シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
　　　　カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
※仕入れ状況等により、内容が変更となる場合がございます。
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