この夏、最大級のサツマイモのフードフェスに行ってきました！（千葉市美浜区）

千葉県とサツマイモの歴史は古く、江戸時代、青木昆陽が幕張（千葉市花見川区）や九十九里町（山武郡）で、試験栽培を成功させ、全国へ普及させたといわれています。
現在は、成田市、香取市、多古町など、県北東部が主要なサツマイモの産地に。
生産農家が土からこだわって育てている千葉のサツマイモは、甘くて、質がいいと市場で高い評価を受けているんです。

「夏のさつまいも博」は、過去には埼玉県などで開催されていたのですが、今回は満を持しての千葉開催。千葉のサツマイモの魅力を知ってもらう良い機会になりそうです。

８月７日から１０日まで開催される同博は、全国から選りすぐりの計２４店舗が集結！　サツマイモを使ったスイーツ、ドリンク、フードなどが２００品以上。
サツマイモ好きのグルメ部員Ｈは、あれもこれも食べた～いものばかり。テンションアゲアゲで会場に入りました。

まず味わったのが、千葉県代表、芝山農園の「ちばっと　芋ぺちーの」。香取市で３００年以上続く、サツマイモ農園です。千葉の須藤牧場の濃厚ミルクと、県産落花生、そして畑づくりからこだわって栽培しているサツマイモで作る「芋ぺちーの」は、ドリンクというより、飲めるサツマイモ。ねっとり濃厚な焼きイモが、たどりついたカップの底に鎮座しており、存分にイモ感を味わえます。

次に味わったのが、兵庫県神戸市から参戦の「神戸芋屋　志のもと」の「冷やし焼きイモ」。全国焼きイモグランプリで殿堂入りしている店です。厳選した紅はるかで作る「蜜はるか」は、イモの香りが強く、ねっとり、しっとりとしてとにかく甘い、まさに蜜のよう。
冬は熱々でいただきますが、夏は冷やして味わうのが定番になりつつあります。

クレープに目がない、グルメ部員Ｈが向かったのが、「BUTTER CREPE LAB．」。今はやりの、バターシュガークレープに、自家製サツマイモのペーストがトッピングされています。このサツマイモは、芝山農園さんの紅はるかを使用しているとのこと。神戸市のお店ですが、千葉のサツマイモとコラボしているというのがうれしい！　バターとサツマイモ、黄金コンビです。思いのほかサイズが大きいので、シェアするのがおすすめです。

甘いサツマイモスイーツを食べ続けたところで、ちょっと味変したくなったので、「OIMO　cafe」へ。
同店で提供しているのが、「おいもとチキンの粒マスタードカレー」。サツマイモと粒マスタード、ココナッツ、隠し味にマスカルポーネチーズを入れたスパイスカレー。コレおすすめです！
サツマイモの甘さと、スパイスの辛さの比率が絶妙で、飽きのこない味。
「同業者からも評判がいいんです」と話すのが、武田浩太郎代表。
スイーツの合間にぜひ、味わってみて。

同じく、フード系で味わってみてほしいのが、「有機安納芋のクリームコロッケ＆チーズクリームコロッケ」。サクサクの衣と、サツマイモのクリーミーな餡がベストマッチ。
ソースをつけなくても、充分濃厚な味です。
家の近くにお店があったら、間違いなく週に2回は買いにいきます！

和のテイストがほしくなったら、「超蜜やきいも　pukupuku」。焼きイモをとにかく甘く焼くことを研究し続けた結果、特製釜まで作ってしまったという店主のお店。焼きイモの「も」の刻印がインパクト大の、「芋川焼き」が人気。ムラサキイモ餡は、色鮮やかでコクのある甘さ。もちもちの皮との相性も抜群です。

夜６時以降は「夜のさつまいも博」と題して、サツマイモとお酒を楽しむ時間に。会場でしか味わえない、サツマイモを使ったオリジナルカクテルや、趣向をこらした夜限定のメニューも登場するそうです。

サツマイモの新たな味わい方、そして、サツマイモの可能性を大いに感じることができたイモづくしのイモフェスでした！



●夏のさつまいも博２０２５
名 称：「夏のさつまいも博２０２５」／「夜のさつまいも博２０２５」
開催日時：「夏のさつまいも博」８月７日（木）～１０日（日）１０：００～１７：３０
「夜のさつまいも博」８月７日（木）～９日（土）１８：００～２０：００
入場チケット：当日券８００円（１６：００～１７：３０は６００円、１８：００～５００円）　

会場：幕張メッセ 展示ホール３
会場アクセス：最寄り駅・ＪＲ京葉線「海浜幕張駅」 より徒歩約５分

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