ブログ No.18368 について

「次の100年に向けて」地域に寄り添う人気和菓子店「菓匠梅月庭」店主インタビュー

木更津・清見台の閑静な住宅街に建つ老舗和菓子店「菓匠梅月庭」。
高級感のある洗練されたお店の中には、季節の和菓子やギフト向けのお菓子がずらりと並びます。

長年にわたり、地元・木更津で愛されてきた老舗店にお邪魔して、店主の大澤さんと、お店を切り盛りする高橋さんに、お菓子作りにかける想いや今後の抱負についてお話を聞かせていただきました。

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「次の100年に向けて」地域に寄り添う人気和菓子店「菓匠 梅月庭」店主インタビュー

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