いちはら里山カフェのタコライス

地元の食材にこだわった市原市にある「いちはら里山カフェ」に29日、行ってきました。

ランチメニューは午後2時までで、すでに終了してしまっていたため、単品でタコライス(880円)、デザートに里山あんみつ(600円)、くるみとイチジクのケーキ(飲物付700円)を注文しました。

多くの食材に地元産のものを使用しており、メニューに使われる白米は、化学肥料や農薬を控えた「アイガモ自然米」が使われています。

ツヤツヤのアイガモ自然米

アイガモ自然米はアイガモを水田に放ち、虫や雑草を退治するアイガモ水稲同時作という農法で作られたお米だそうです。

アイガモの糞は肥料となり、泳ぐことにより水中に酸素も供給され、刺激を受けた稲は丈夫で力強く育つのだそうです。

千葉県が認証する農薬・化学肥料を通常栽培の2分の1以下に抑えた農産物「ちばエコ農産品」にも認定されています。

タコライスの白米は、ツヤツヤで適度な歯ごたえと甘みがあり、炊き具合バッチリでした。

イチゴのジェラートとイチジクのケーキセット

また里山あんみつ、くるみとイチジクのケーキに添えられたジェラートにもこだわりが。

地元の牧野牧場でとれた搾りたての生乳と、ちばエコ農産品認定のブルーベリーやイチジクなどの果実を使用しているそうです。

ケーキにも同様のイチジクが使われています。

どこか懐かしく、里山の自然の恵みそのものの素朴なおいしさを味わうことができました。

里山あんみつ(梨がたっぷり!)

場所は小湊鉄道馬立駅から西へ車で約5分。緑豊かな風景に白い建物とのぼりが目印です。

木のぬくもりを感じる明るく落ち着いた店内は約20人ほどの客がゆったり過ごせる広さがあります。

アイガモ自然米を自宅でも味わいたい場合は、このカフェから車で南へ約4分の場所にある農産物直売所「里山ファーム」で購入することができます。


いちはら里山カフェホームページ
https://xkxexixsxuxkxex.wixsite.com/ichiharasatoyamacafe

里山ファームホームページ
http://satoyama.ptu.jp/

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